第59章 月餅
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第59章 月餅
大家都盼望的假期很快就要到了,林知心跟所有的店員更加忙碌。
中秋節到來,那月餅還能少嗎?
一開始林知心只是想要做一些分發給員工,然後再送一些到城隍廟,土地公公還有黃老三那邊,結果對面賣水果的老板娘特意跑來問,中秋節能不能做些月餅。
老板娘一家雖然沒有來飯店吃過飯,但是每周二都會來這裏買鹵菜,也算是跟所有員工都熟悉了起來。
“上次七夕那個巧果啊味道可是真不錯。”
林知心想起來了,七夕的時候,除了做活動送給顧客的,她還送了一些附近的鄰居,得到了一致好評。
後來還有幾個手藝不錯的阿姨送來了自已做的點心,味道真心不錯。
老板娘手藝不咋地,但是店裏水果多,也送了品質不錯的水果到店裏給林知心。
她家有個女兒在外地上學,七夕的時候正好跟著朋友出去玩了,沒有吃到林知心做的巧果。
在知道巧果很好吃之後就一直想嘗一嘗,但是巧果這個東西吧,除了節日的時候,平時還真就沒有。
老板娘這就惦記上了,七夕能做巧果,那中秋不得做些月餅啊,到時候要也是參加活動送月餅,她就帶著女兒和老公一起過來吃飯。
“行吧,那我多做一些。”林知心並沒有準備在中秋的時候搞活動。
就這麽一答應,附近的鄰居們都知道了,然後來排隊的顧客也知道了,接著就是關註林家食府的客人都知道了。
那麽多人,可不就得做很多月餅了嘛。
這次林知心直接聯系了上次七夕過來幫忙的幾個臨時工,還聯系了周彌另外幫忙找了幾個來幫忙。
都是來幫著做月餅的。
雖然有了那麽多妖怪來幫忙,林知心還是忙夠嗆,畢竟所有的餡料,冰皮都需要她來把關。
這個中秋節,林知心一共準備做6種月餅,分別是蛋黃蓮蓉月餅,五仁月餅,紅豆沙月餅,玫瑰花月餅,鮮肉月餅和紫薯芋泥冰皮月餅。
其中鮮肉月餅是酥皮月餅,也是這次做的所有月餅裏面唯一鹹味的月餅。
林知心也是上學之後,童小朵告訴她,鮮肉月餅在魔都是最受歡迎的一種之後才知道,月餅居然還能有肉餡的。
冰皮月餅是一種不需要烤制的月餅,做好後必須冷藏保存。
為了做月餅,現在每天下午林知心都不睡午覺了,幾乎都在做各種餡料,做好後讓來幫忙的人在廚房裏包月餅烤月餅。
因為鮮肉月餅現烤的好吃,所以這種的林知心準備中秋節當天做。
店裏進進出出多了不少新面孔,來吃飯的客人們很快就知道他們是來幫忙做月餅的,不少人想要預約。
最終,林知心決定在中秋節前三天開始銷售月餅,如果想要購買的話可以直接到店裏來買。
還開放了少量月餅線上銷售,這可讓不在陵市的食客們開心了,終於除了鹵菜之外又能吃到另外一種林家食府的東西了。
不過線上購買的月餅除了量很少之外,也沒有鮮肉月餅和冰皮月餅,因為林知心擔心這兩種月餅經過郵寄,品質會變差。
王曉柏,一個平平無奇的美食博主,主要直播內容就是粉絲點單,然後他下單測評是否好吃。
這天他的一個鐵粉讓王曉柏買一些陵市林家食府的月餅嘗嘗是不是真的好吃,因為那個鐵粉經常刷到周彌的視頻。
以前周彌幾乎是全國各地在跑,但是最近幾個月,周彌的視頻裏每個月至少要出現四次林家食府。
這讓他很懷疑周彌是收錢了。
但是關註了周彌那麽長時間,他又不願意去懷疑周彌,於是便想著讓這個第二關註的美食博主試試看周彌說的林家食府是不是真的好吃。
王曉柏跟周彌不是同一種路子的美食博主,一種是滿世界跑品嘗美食,還有一個是坐在家裏等待快遞,在家裏嘗試。
所以也算不上是競爭對手,相反,王曉柏還挺喜歡看周彌的視頻的。
現在有觀眾提出讓他嘗一嘗林家食府的月餅,他立馬就答應了。
要知道他每次看周彌在林家食府拍的視頻都會多吃兩碗飯,實在是太下飯。
算了一下林家食府月餅線上銷售的時間,王曉柏打開了手機,剛下單完畢在刷新,就已經賣完了。
王曉柏有些慶幸,還好他前幾年搶購形成了一個習慣,想要什麽東西必須第一時間購買,不然可能就賣完!
果然,林家食府u博下面一堆人開始哀嚎。
【救命,你就上架1000件,我們這麽多人怎麽搶?】
【老板是不是輸入數量的時候少寫了一個零?趕緊再上一波庫存,我就原諒你。】
秦古月作為林家食府賬號的管理員,第一時間就發現了這個問題。
然後她拿著手機去廚房對著在做月餅的眾人一頓拍照(避開了李饕的分身。),然後直接上傳到各個平臺的林家食府賬號。
【忙不過來,真的忙不過來,烤箱都要著火了!明天大家趕早,還有三天才中秋節呢!】
結果這視頻一發,想要購買的人更多了。
這可真是純手工制作啊,所有的食材都是林家食府主廚準備的,甚至連制作地點都是在林家食府的廚房!
產量小一些好像也能理解。
然後有愛挑刺的觀眾開始在秦古月拍的視頻裏挑刺,發現這廚房居然這麽幹凈!
視頻和照片都沒有美顏,甚至連打光都沒有,放大圖片看廚房的角落,居然一點油漬都看不到,這飯店的主廚該是有潔癖吧?
這些年來,那麽多網紅餐廳後廚被曝光各種衛生狀況差,真是蚊蟲滿天飛,雖然也有做的不錯的,但真就沒有一家飯店能有林家食府這麽幹凈的。
也有人不相信,堅持認為這視頻就是後期做的,再不然就是在拍視頻前,飯店裏特意做了大掃除。
【你們也太天真了吧?真有人相信現在還有這麽幹凈的廚房?】
【就是,我家廚房都不可能這麽幹凈!】
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大家都盼望的假期很快就要到了,林知心跟所有的店員更加忙碌。
中秋節到來,那月餅還能少嗎?
一開始林知心只是想要做一些分發給員工,然後再送一些到城隍廟,土地公公還有黃老三那邊,結果對面賣水果的老板娘特意跑來問,中秋節能不能做些月餅。
老板娘一家雖然沒有來飯店吃過飯,但是每周二都會來這裏買鹵菜,也算是跟所有員工都熟悉了起來。
“上次七夕那個巧果啊味道可是真不錯。”
林知心想起來了,七夕的時候,除了做活動送給顧客的,她還送了一些附近的鄰居,得到了一致好評。
後來還有幾個手藝不錯的阿姨送來了自已做的點心,味道真心不錯。
老板娘手藝不咋地,但是店裏水果多,也送了品質不錯的水果到店裏給林知心。
她家有個女兒在外地上學,七夕的時候正好跟著朋友出去玩了,沒有吃到林知心做的巧果。
在知道巧果很好吃之後就一直想嘗一嘗,但是巧果這個東西吧,除了節日的時候,平時還真就沒有。
老板娘這就惦記上了,七夕能做巧果,那中秋不得做些月餅啊,到時候要也是參加活動送月餅,她就帶著女兒和老公一起過來吃飯。
“行吧,那我多做一些。”林知心並沒有準備在中秋的時候搞活動。
就這麽一答應,附近的鄰居們都知道了,然後來排隊的顧客也知道了,接著就是關註林家食府的客人都知道了。
那麽多人,可不就得做很多月餅了嘛。
這次林知心直接聯系了上次七夕過來幫忙的幾個臨時工,還聯系了周彌另外幫忙找了幾個來幫忙。
都是來幫著做月餅的。
雖然有了那麽多妖怪來幫忙,林知心還是忙夠嗆,畢竟所有的餡料,冰皮都需要她來把關。
這個中秋節,林知心一共準備做6種月餅,分別是蛋黃蓮蓉月餅,五仁月餅,紅豆沙月餅,玫瑰花月餅,鮮肉月餅和紫薯芋泥冰皮月餅。
其中鮮肉月餅是酥皮月餅,也是這次做的所有月餅裏面唯一鹹味的月餅。
林知心也是上學之後,童小朵告訴她,鮮肉月餅在魔都是最受歡迎的一種之後才知道,月餅居然還能有肉餡的。
冰皮月餅是一種不需要烤制的月餅,做好後必須冷藏保存。
為了做月餅,現在每天下午林知心都不睡午覺了,幾乎都在做各種餡料,做好後讓來幫忙的人在廚房裏包月餅烤月餅。
因為鮮肉月餅現烤的好吃,所以這種的林知心準備中秋節當天做。
店裏進進出出多了不少新面孔,來吃飯的客人們很快就知道他們是來幫忙做月餅的,不少人想要預約。
最終,林知心決定在中秋節前三天開始銷售月餅,如果想要購買的話可以直接到店裏來買。
還開放了少量月餅線上銷售,這可讓不在陵市的食客們開心了,終於除了鹵菜之外又能吃到另外一種林家食府的東西了。
不過線上購買的月餅除了量很少之外,也沒有鮮肉月餅和冰皮月餅,因為林知心擔心這兩種月餅經過郵寄,品質會變差。
王曉柏,一個平平無奇的美食博主,主要直播內容就是粉絲點單,然後他下單測評是否好吃。
這天他的一個鐵粉讓王曉柏買一些陵市林家食府的月餅嘗嘗是不是真的好吃,因為那個鐵粉經常刷到周彌的視頻。
以前周彌幾乎是全國各地在跑,但是最近幾個月,周彌的視頻裏每個月至少要出現四次林家食府。
這讓他很懷疑周彌是收錢了。
但是關註了周彌那麽長時間,他又不願意去懷疑周彌,於是便想著讓這個第二關註的美食博主試試看周彌說的林家食府是不是真的好吃。
王曉柏跟周彌不是同一種路子的美食博主,一種是滿世界跑品嘗美食,還有一個是坐在家裏等待快遞,在家裏嘗試。
所以也算不上是競爭對手,相反,王曉柏還挺喜歡看周彌的視頻的。
現在有觀眾提出讓他嘗一嘗林家食府的月餅,他立馬就答應了。
要知道他每次看周彌在林家食府拍的視頻都會多吃兩碗飯,實在是太下飯。
算了一下林家食府月餅線上銷售的時間,王曉柏打開了手機,剛下單完畢在刷新,就已經賣完了。
王曉柏有些慶幸,還好他前幾年搶購形成了一個習慣,想要什麽東西必須第一時間購買,不然可能就賣完!
果然,林家食府u博下面一堆人開始哀嚎。
【救命,你就上架1000件,我們這麽多人怎麽搶?】
【老板是不是輸入數量的時候少寫了一個零?趕緊再上一波庫存,我就原諒你。】
秦古月作為林家食府賬號的管理員,第一時間就發現了這個問題。
然後她拿著手機去廚房對著在做月餅的眾人一頓拍照(避開了李饕的分身。),然後直接上傳到各個平臺的林家食府賬號。
【忙不過來,真的忙不過來,烤箱都要著火了!明天大家趕早,還有三天才中秋節呢!】
結果這視頻一發,想要購買的人更多了。
這可真是純手工制作啊,所有的食材都是林家食府主廚準備的,甚至連制作地點都是在林家食府的廚房!
產量小一些好像也能理解。
然後有愛挑刺的觀眾開始在秦古月拍的視頻裏挑刺,發現這廚房居然這麽幹凈!
視頻和照片都沒有美顏,甚至連打光都沒有,放大圖片看廚房的角落,居然一點油漬都看不到,這飯店的主廚該是有潔癖吧?
這些年來,那麽多網紅餐廳後廚被曝光各種衛生狀況差,真是蚊蟲滿天飛,雖然也有做的不錯的,但真就沒有一家飯店能有林家食府這麽幹凈的。
也有人不相信,堅持認為這視頻就是後期做的,再不然就是在拍視頻前,飯店裏特意做了大掃除。
【你們也太天真了吧?真有人相信現在還有這麽幹凈的廚房?】
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